Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

View All Documentation

W349003

Sigma-Aldrich

Ethyl stearate

≥97%

Synonyme(s) :

Ethyl octadecanoate, Stearic acid ethyl ester

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)16COOC2H5
Numéro CAS:
111-61-5
Poids moléculaire :
312.53
Numéro FEMA:
3490
Numéro Beilstein :
1788183
Numéro CE :
203-887-4
Conseil de l'Europe Nº :
745
Numéro MDL:
MFCD00009006
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901733
Numéro Flavis :
9.210
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Pureté

≥97%

Point d'ébullition

213-215 °C/15 mmHg (lit.)

Pf

34-38 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens, no known allergens

Propriétés organoleptiques

waxy

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3

Clé InChI

MVLVMROFTAUDAG-UHFFFAOYSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Description générale

Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBL3755
MKCD0921
MKBZ9750V
MKBW6241V
MKBT8777V

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Slide 1 of 3

1 of 3

Ethyl oleate natural, ≥85%

Sigma-Aldrich

W245000

Ethyl oleate

Methyl palmitate ≥97%

Sigma-Aldrich

W509531

Methyl palmitate

Ethyl linolenate ≥98%

Sigma-Aldrich

L2501

Ethyl linolenate

Hydrocarbons for diesel fuel via decarboxylation of vegetable oils.
Kubickova I, et al.
Catalysis Today, 106(1), 197-200 (2005)
Comparison of ethyl glucuronide and fatty acid ethyl ester concentrations in hair of alcoholics, social drinkers and teetotallers.
Yegles M, et al.
Forensic Science International, 145(2), 167-173 (2004)
S Aliaskarisohi et al.
The journal of physical chemistry. B, 115(40), 11631-11637 (2011-08-31)
In a previous work, Muruganathan and Fischer observed laser-induced local collapse of a methyl stearate monolayer. These experiments opened the possibility of studying the collapse mechanism in a highly controlled manner, since the laser intensity can be easily varied and
Yan-Bing Zhang et al.
Journal of Asian natural products research, 8(1-2), 119-123 (2006-06-07)
A new phenolic glycoside (1), mahkoside A, together with six known compounds including mangiferin (2), kaempferol-3-O-beta-D-glucoside (3), dodecanoic acid (4), palmitic acid (5) ethyl stearate (6) and sucrose (7), were isolated from the pit of Mahkota dewa. Their structures were
The dual role of macrophages in the sporozoite-induced malaria infection. A hypothesis.
J P Verhave et al.
International journal of nuclear medicine and biology, 7(2), 149-156 (1980-01-01)
Afficher tous les articles scientifiques apparentés

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique