W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Synonyme(s) : Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Numéro CAS: 106-33-2
• Poids moléculaire : 228.37
• Numéro FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Numéro CE : 203-386-0
• Conseil de l'Europe Nº : 375c
• Numéro MDL: MFCD00015065
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901087
• Numéro Flavis : 9.099
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: FG; Kosher; natural
• Niveau de qualité: 400
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Essai: ≥98%
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Indice de réfraction: n20/D 1.432 (lit.)
• pb: 269 °C (lit.)
• Densité: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: Aligned
• Propriétés organoleptiques: floral; waxy; soapy; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• Clé InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)