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D186201

Sigma-Aldrich

2,3-Dimethylsuccinic acid

≥99%

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About This Item

Formule linéaire :
HOOCCH(CH3)CH(CH3)COOH
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
146.14
Numéro Beilstein :
1723932
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

Pureté

≥99%

Forme

powder

Chaîne SMILES 

CC(C(C)C(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C6H10O4/c1-3(5(7)8)4(2)6(9)10/h3-4H,1-2H3,(H,7,8)(H,9,10)

Clé InChI

KLZYRCVPDWTZLH-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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E Asante-Appiah et al.
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P H Andersen et al.
Food additives and contaminants, 1(3), 283-288 (1984-07-01)
Three flavourings: dimethyl succinate, ethyl pyruvate and aconitic acid, commonly used in candy, beverages, and baked goods, were tested in the Salmonella/mammalian-microsome test. Tester strains were TA 1535, TA 100, TA 1537 and TA 98 and doses were 32, 160
Jannick Jacobsen et al.
Dalton transactions (Cambridge, England : 2003), 48(23), 8433-8441 (2019-05-23)
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P S Thomas et al.
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G Branlant
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