75190
Heptanoic acid
≥99.0% (GC)
Synonyme(s) :
Enanthic acid, Oenanthic acid
About This Item
Produits recommandés
Densité de vapeur
4.5 (vs air)
Niveau de qualité
Pression de vapeur
<0.1 mmHg ( 20 °C)
Pureté
≥99.0% (GC)
Forme
liquid
Limite d'explosivité
10.1 %
Indice de réfraction
n20/D 1.4221 (lit.)
n20/D 1.423
Point d'ébullition
223 °C (lit.)
Pf
−10.5 °C (lit.)
Densité
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
Chaîne SMILES
CCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
Clé InChI
MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
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Application
- For esterification with glycerol to synthesize a triacylglycerol called as triheptanoin or trienanthoin.
- To synthesize 1-hexene via decarbonylation reaction by using platinum nanoparticles supported on carbon.
- To synthesize 7-tridecanone by ketonization in the presence of MnO2/CeO2 or ZrO2 catalysts supported on the surface of alumina.
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Classification des risques
Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
Organes cibles
Respiratory system
Code de la classe de stockage
8A - Combustible corrosive hazardous materials
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
235.4 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
113 °C - closed cup
Équipement de protection individuelle
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
Certificats d'analyse (COA)
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Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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