C8654
Casein Natriumsalz aus Kuhmilch
Synonym(e):
Natriumcaseinat
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About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
bovine milk
Qualitätsniveau
Form
powder
Methode(n)
electrophoresis: suitable
immunocytochemistry: suitable
ligand binding assay: suitable
Farbe
white to yellow
Löslichkeit
H2O: soluble 50 mg/mL, Grade III
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Anwendung
Kasein-Natriumsalz aus Rindermilch eignet sich zur Verwendung bei:
- der Zubereitung kaseinbasierter Nahrung zur Untersuchung der Wirkung von Vitamin E in der Nahrung auf Postlarven von Litopenaeus vannamei
- einem Assay zur Bestimmung der Aktivität einer Lösung, die die drei Enzyme Trypsin, Chymotrypsin und Peptidase enthält.
- einer Studie, die die Verabreichung von Rindersomatotropin (BST) und Labmageninfusionen mit Kasein auf den Stickstoffmetabolismus beim Holsteinrind untersucht.
- als Bestandteil der Blockierungslösung bei Immunblots.
Biochem./physiol. Wirkung
α-Kasein kann bei Kleinkindern als Immunogen wirken, und Anti-α-Kasein-Antikörper weisen eine hohe Kreuzreaktivität mit Insulin auf. Diese Wirkung kann die seltene Insulin-Autoimmunität erklären, sie scheint sich aber nicht zu einer Typ-I-Diabetes weiterzuentwickeln.
Kasein-Natriumsalz aus Rindermilch ist ein Phosphoprotein. Bei Kasein werden vier Haupttypen unterschieden, die zusammen ca. 80 % des Gesamtgehalts an Protein in Rindermilch ausmachen: α-s1 Kasein, α-s2 Kasein, β-Kasein, und κ-Kasein. Kasein wurde als Hauptschutzbestandteil von Milch postuliert.
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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