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Sigma-Aldrich

D-(−)-Fructose

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

Synonym(e):

D-Levulose, Fruchtzucker

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):
C6H12O6
CAS-Nummer:
57-48-7
Molekulargewicht:
180.16
Beilstein:
1239004
EG-Nummer:
200-333-3
MDL-Nummer:
MFCD00148910
UNSPSC-Code:
12352201
PubChem Substanz-ID:
57651096
NACRES:
NA.25

Produktlinie

BioUltra

Assay

≥99.0% (HPLC)

Form

solid

Optische Aktivität

[α]20/D −92±2°, 1 hr, c = 10% in H2O

Verunreinigungen

insoluble matter, passes filter test

Glührückstand

≤0.1% (as SO4)

Verlust

≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)

Farbe

colorless

pH-Wert

5.0-7.0 (25 °C, 0.1 M in H2O)

mp (Schmelzpunkt)

119-122 °C (dec.) (lit.)

Löslichkeit

H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless

Anionenspuren

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤50 mg/kg

Kationenspuren

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

λ

0.1 M in H2O

UV-Absorption

λ: 260 nm Amax: 0.04
λ: 280 nm Amax: 0.04

Lagertemp.

room temp

SMILES String

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

InChIKey

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

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Anwendung

D-Fructose is an important monosaccharide used in a wide range of applications. D-fructose is used in carbohydrate research, in organic and bioorganic synthesis; as a model compound; as a reference material, as an enzyme substrate and as a nutrient.

Sonstige Hinweise

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Monosaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Analysenzertifikate (COA)

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