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Y0001474
Laurinsäure
European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard
Synonym(e):
Dodecansäure, Laurinsäure, NSC 5026
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
pharmaceutical primary standard
API-Familie
lauric acid
Hersteller/Markenname
EDQM
Anwendung(en)
pharmaceutical (small molecule)
Format
neat
Lagertemp.
2-8°C
SMILES String
CCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
InChIKey
POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
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Allgemeine Beschreibung
Anwendung
Biochem./physiol. Wirkung
Verpackung
Sonstige Hinweise
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Signalwort
Danger
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Dam. 1
Lagerklassenschlüssel
13 - Non Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
348.8 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
176 °C - closed cup
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Protokolle
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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