O1008

Oleinsäure

≥99% (GC)

• Synonym(e): Z9-Octadecensäure, cis-Ölsäure, cis-9-Octadecensäure, Elainsäure
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
• CAS-Nummer: 112-80-1
• Molekulargewicht: 282.46
• Beilstein: 1726542
• EG-Nummer: 204-007-1
• MDL-Nummer: MFCD00064242
• UNSPSC-Code: 12352211
• PubChem Substanz-ID: 24278605
• NACRES: NA.25

Eigenschaften

• Biologische Quelle: plant (Sunflower)
• Qualitätsniveau: 200
• Dampfdruck: 1 mmHg ( 176 °C)
• Assay: ≥99% (GC)
• Form: viscous liquid
• Farbe: colorless to very faintly yellow
• Brechungsindex: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 13-14 °C (lit.)
• Löslichkeit: H₂O: insoluble (practically); alcohol: soluble; benzene: soluble; chloroform: soluble; oil: soluble (fixed and volatile)
• Dichte: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): life science and biopharma; lipidomics
• Funktionelle Gruppe: oleic acid
• Lipid-Typ: unsaturated FAs
• Versandbedingung: ambient
• Lagertemp.: −20°C
• SMILES String: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
• InChIKey: ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
• Angaben zum Gen: human ... PRKCA(5578) , PRKCB(5579) , PRKCD(5580) , PRKCE(5581) , PRKCG(5582) , PRKCH(5583) , PRKCI(5584) , SOAT1(6646) , SOAT2(8435)

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Ölsäure (OA), eine nicht-essentielle Fettsäure, zählt zu den einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) und ist in reichlichen Mengen in Olivenöl vorhanden. Die quantitative OA-Entfernung aus Gemischen aus Triglycerid und Teilglyceriden wurde berichtet. OA wird verbreitet als Tensid zur Stabilisierung von magnetischen Nanopartikeln eingesetzt. Des Weiteren werden mit OA beschichtete monodisperse Magnetit-Nanopartikel (7 und 19 nm) hergestellt.

Anwendung

Ölsäure wird verwendet:

• zur Untersuchung der Auswirkungen von Fettsäuren auf Magenkrebs (GC)
• zur Induktion der Bildung von Lipidtropfen in Zellkulturen
• als Zusatzstoff bei der Zubereitung von magnetorheologischen Flüssigkeiten.

Ölsäure kann für die Herstellung von 10-Hydroxyoktadecansäure und des Methylesters der 10-Hydroxyoktadecansäure verwendet werden.

Biochem./physiol. Wirkung

Ölsäure ist für ihre immunfunktions- und gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Eine Nahrungsergänzung mit dieser Fettsäure trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels, des Atherogeneserisikos, des Blutdrucks und der Host-versus-graft-Reaktion bei. Ölsäure wirkt sich nachweislich positiv auf Autoimmunkrankheiten aus, da sie entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Ferner verbessert sie den Brustkrebsstatus. Ölsäure hat physiologische Wirkungen wie die Proteinkinase-C-Aktivierung in Hepatozyten, die Entkopplung der oxidativen Phosphorylierung und die Hemmung der 2,4-Dinitrophenol−stimulierten ATPase. Diese Wirkung kann durch Zugabe von Serumalbumin rückgängig gemacht werden.

Sonstige Hinweise

Füllen Sie bitte dieses Formular aus, um weitere Informationen zu unserem Sortiment an Biochemikalien zu erhalten.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter