61609
Dodecansäure
analytical standard
Synonym(e):
Laurinsäure, NSC 5026
About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
plant
Qualitätsniveau
Qualität
analytical standard
Assay
≥99.0% (GC)
Haltbarkeit
limited shelf life, expiry date on the label
Methode(n)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
mp (Schmelzpunkt)
43-46 °C
Anwendung(en)
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
Format
neat
Funktionelle Gruppe
carboxylic acid
SMILES String
CCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
InChIKey
POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
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Allgemeine Beschreibung
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Anwendung
Biochem./physiol. Wirkung
Signalwort
Danger
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Dam. 1
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
348.8 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
176 °C - closed cup
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Protokolle
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..
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