31400
Dextrin aus Kartoffelstärke
suitable for microbiology
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About This Item
Lineare Formel:
(C6H12O6)x
CAS-Nummer:
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
41106212
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.85
Empfohlene Produkte
Form
powder
Qualitätsniveau
Anwendung(en)
microbiology
SMILES String
OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1
InChIKey
WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N
Angaben zum Gen
human ... PYGM(5837)
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Allgemeine Beschreibung
Dextrin is basically a sweet sugar extracted from potato starch. Dextrin color range is from white to tan; it has low to high solubilities in cold water, and gives pastes that vary widely in viscosity. It is produced from all commercial grain and tuber starches. During its manufacture, the factors taken into consideration are type of starch and moisture content, roasting time and temperature, and the type and amount of catalyst used.
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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