W501808

5-(Hydroxymethyl)furfural

≥99%, FG

• Synonym(e): 5-Hydroxymethyl-2-furaldehyd, 5-(Hydroxymethyl)furfural, 5-Hydroxymethyl-2-furancarbaldehyd, HMF
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₆O₃
• CAS-Nummer: 67-47-0
• Molekulargewicht: 126.11
• Beilstein: 110889
• EG-Nummer: 200-654-9
• MDL-Nummer: MFCD00003234
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24902006
• Flavis-Nummer: 13.139
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Assay: ≥99%
• Brechungsindex: n20/D 1.562 (lit.)
• bp: 114-116 °C/1 mmHg (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 28-34 °C (lit.)
• Dichte: 1.243 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: butter; caramel; fatty; musty; waxy
• Lagertemp.: 2-8°C
• SMILES String: [H]C(=O)c1ccc(CO)o1
• InChI: 1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2
• InChIKey: NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Resultant compound from sublimation test for Gentianae Radix in Japanese Pharmacopoeia was 5-(hydroxymethyl)furfural.: Dieser Leserbrief bestätigt das Vorhandensein von 5-(Hydroxymethyl)furfural in Zubereitungen der traditionellen Medizin und erörtert die Auswirkungen auf die Qualitätskontrolle und die Sicherheitsstandards im pharmazeutischen Kontext (Tsuge et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319
• P-Sätze: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 174.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 79 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves