W379700

4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanon

≥95%, FG

• Synonym(e): Erdbeer-Acetat
• Empirische Formel (Hill-System): C₈H₁₀O₄
• CAS-Nummer: 4166-20-5
• Molekulargewicht: 170.16
• FEMA-Nummer: 3797
• MDL-Nummer: MFCD00799462
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901884
• Flavis-Nummer: 13.099
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Assay: ≥95%
• Brechungsindex: n20/D 1.477 (lit.)
• bp: 243 °C (lit.)
• Dichte: 1.167 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: caramel; brown; sweet
• SMILES String: CC1OC(C)=C(OC(C)=O)C1=O
• InChI: 1S/C8H10O4/c1-4-7(10)8(5(2)11-4)12-6(3)9/h4H,1-3H3
• InChIKey: VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): >235.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): > 113 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter