W364118

trans-2-Decensäure-ethylester

≥95%, stabilized, FG

• Synonym(e): trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₆CH=CHCO₂C₂H₅
• CAS-Nummer: 7367-88-6
• Molekulargewicht: 198.30
• FEMA-Nummer: 3641
• EG-Nummer: 230-918-9
• CoE-Nummer: 10577
• MDL-Nummer: MFCD00015299
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901824
• Flavis-Nummer: 9.283
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥95%
• Enthält: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Brechungsindex: n20/D 1.445 (lit.)
• bp: 251 °C (lit.)
• Dichte: 0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: fruity; citrus
• SMILES String: CCCCCCC\C=C\C(=O)OCC
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+
• InChIKey: GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319
• P-Sätze: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 195.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 91 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)