W337404

3-(Methylthio)butanal

≥96%, FG

• Synonym(e): 3-methylsulfanylbutanal, Potato butyraldehyde
• Lineare Formel: CH₃CH(SCH₃)CH₂CHO
• CAS-Nummer: 16630-52-7
• Molekulargewicht: 118.20
• FEMA-Nummer: 3374
• CoE-Nummer: 11687
• MDL-Nummer: MFCD00036622
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901673
• Flavis-Nummer: 12.056
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Dampfdichte: 4.1 (vs air)
• Dampfdruck: 60 mmHg ( 20 °C)
• Beschreibung: may contain approx. 3% Crotonaldehyde
• Assay: ≥96%
• Verunreinigungen: <4% 2-butenal
• Brechungsindex: n20/D 1.476 (lit.)
• bp: 62-64 °C/10 mmHg (lit.)
• Dichte: 1.001 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: green; vegetable; potato; sulfurous
• Lagertemp.: 2-8°C
• SMILES String: CSC(C)CC=O
• InChI: 1S/C5H10OS/c1-5(7-2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChIKey: NCBDFIPMWRKPDU-UHFFFAOYSA-N

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS06,GHS08,GHS05,GHS09
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H226,H318,H331,H341,H400
• P-Sätze: P210 - P273 - P280 - P304 + P340 + P311 - P305 + P351 + P338 - P308 + P313
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 3 Inhalation - Aquatic Acute 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Muta. 2
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter