W320501

4-Methyl-5-thiazolethanolacetat

≥98%, FG

• Synonym(e): 4-Methyl-5-thiazolylethylacetat, Sulfurylacetat, Sulfurolacetat
• Empirische Formel (Hill-System): C₈H₁₁NO₂S
• CAS-Nummer: 656-53-1
• Molekulargewicht: 185.24
• FEMA-Nummer: 3205
• EG-Nummer: 211-515-7
• CoE-Nummer: 11620
• MDL-Nummer: MFCD00005338
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901553
• Flavis-Nummer: 15.015
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.51 (lit.)
• bp: 117-118 °C/6 mmHg (lit.)
• Dichte: 1.147 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: meaty
• SMILES String: CC(=O)OCCc1scnc1C
• InChI: 1S/C8H11NO2S/c1-6-8(12-5-9-6)3-4-11-7(2)10/h5H,3-4H2,1-2H3
• InChIKey: CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

4-Methyl-5-Thiazolethanolacetat ist eine der wichtigsten Geschmacksverbindungen in Indocalamus-Blättern.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H302 + H332 - H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P301 + P312 - P304 + P340 + P312 - P403 + P233
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 235.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 113 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter