W270008

Methylcyclopentenolon

anhydrous, 98%, FCC, FG

• Synonym(e): Cyclotene
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₈O₂
• CAS-Nummer: 80-71-7
• Molekulargewicht: 112.13
• FEMA-Nummer: 2700
• EG-Nummer: 201-303-2
• CoE-Nummer: 758
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901268
• Flavis-Nummer: 7.056
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; anhydrous
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: 98%
• mp (Schmelzpunkt): 104-108 °C
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: caramel; coffee; maple; roasted; sweet
• SMILES String: CC1CCC(=O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3
• InChIKey: CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Methyl cyclopentenolone has been identified in maple syrup, Wasanbon sugar and raw cane sugar.

Anwendung

This material is found primarily as the enol form (CAS 80-71-7) in its pure, anhydrous state. Readily forms the diketone form (CAS 765-70-8) in solution.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS05,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H302,H317,H318
• P-Sätze: P261 - P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 212.0 °F
• Flammpunkt (°C): 100 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)