W244406

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

≥98%, FCC, FG

• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₁₄O₃
• CAS-Nummer: 77-83-8
• Molekulargewicht: 206.24
• FEMA-Nummer: 2444
• EG-Nummer: 201-061-8
• CoE-Nummer: 6002
• MDL-Nummer: MFCD00022338
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901091
• Flavis-Nummer: 16.015
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 300; 400
• Qualität: FG; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.505 (lit.)
• bp: 272-275 °C (lit.)
• Dichte: 1.087 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: strawberry; sweet
• Lagertemp.: 2-8°C
• SMILES String: CCOC(=O)C1OC1(C)c2ccccc2
• InChI: 1S/C12H14O3/c1-3-14-11(13)10-12(2,15-10)9-7-5-4-6-8-9/h4-8,10H,3H2,1-2H3
• InChIKey: LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate is commonly used in low-fat strawberry flavored ice-creams due to its strawberry-like flavor.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07,GHS09
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H317,H411
• P-Sätze: P261 - P272 - P273 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313
• Gefahreneinstufungen: Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1B
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 267.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 131 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter