W217905

Isobutylalkohol

≥99%, FCC, FG

• Synonym(e): 2-Methyl-1-propanol, Isobutanol, Isobutylalkohol
• Lineare Formel: (CH₃)₂CHCH₂OH
• CAS-Nummer: 78-83-1
• Molekulargewicht: 74.12
• FEMA-Nummer: 2179
• Beilstein: 1730878
• EG-Nummer: 201-148-0
• CoE-Nummer: 49
• MDL-Nummer: MFCD00004740
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900892
• Flavis-Nummer: 2.001
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Dampfdichte: 2.55 (vs air)
• Dampfdruck: 8 mmHg ( 20 °C); 8.8 mmHg ( 0 °C)
• Assay: ≥99%
• Form: liquid
• Selbstzündungstemp.: 801 °F
• Expl.-Gr.: 10.6 %
• Brechungsindex: n20/D 1.396 (lit.)
• bp: 108 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): −108 °C (lit.)
• Dichte: 0.803 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: ethereal; wine-like
• SMILES String: CC(C)CO
• InChI: 1S/C4H10O/c1-4(2)3-5/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChIKey: ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Isobutylalkohol ist ein wasserlöslicher aliphatischer Alkohol, der als Geschmacksstoff verwendet werden kann. Er wurde als eine der Aroma-/Geschmacksverbindungen erkannt, die bei der Weinherstellung während der semi-aeroben Gärung von Trauben von Saccharomyces cerevisiae erzeugt werden.

Anwendung

• Volatiles from nutritional fungal symbiont influence the attraction of Anisandrus maiche (Coleoptera: Curculionidae) to ethanol-baited traps.: Diese Untersuchung ergab, dass flüchtige Stoffe, die von Pilzsymbionten abgegeben werden, die Anziehung von Rüsselkäfern in Fallen mit Ethanolködern beeinträchtigen. Die Studie verweist auf Anwendungsmöglichkeiten in Strategien der Schädlingsbekämpfung unter Verwendung von Isobutanol und anderen flüchtigen Stoffen (Tobin et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS05,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H226,H315,H318,H335,H336
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Central nervous system, Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 82.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 28 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter