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P1750

Sigma-Aldrich

Pancréatine from porcine pancreas

4 × USP specifications

Synonyme(s) :

Pancréatine from hog pancreas

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About This Item

Numéro CAS:
8049-47-6
Numéro CE :
232-468-9
Numéro MDL:
MFCD00131789
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Agence

USP (specifications)

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Activité spécifique

4 × USP specifications

Contient

lactose or sucrose as extender (The sucrose used might contain up to 3.25% starch.)

Température de stockage

−20°C

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Application

Pancreatin from porcine pancreas has been used:
  • for a study to assess the treatment of steatorrhea by lipase supplementation therapy
  • for a study to investigate treatment options for pancreatic diabetes in patients experiencing the decompensated stage of chronic pancreatitis
  • to safely and effectively remove formalin-fixed tissues from arterial grafts without causing structural damage and loss in fiber integrity
  • to assess cleavage by digestive enzymes.
  • for in vitro digestibility analysis and to test the sensitivities of cellulolytic bacteria inhibitors.
  • along with amyloglucosidase for the in vitro digestion of starch in food samples.

Actions biochimiques/physiologiques

La pancréatine contient des constituants enzymatiques, dont la trypsine, l′amylase et la lipase, la ribonucléase et la protéase, produites par les cellules exocrines du pancréas de porc. Cette combinaison d′enzymes lui permet d′hydrolyser les protéines, l′amidon et les graisses. La pancréatine est capable de convertir au moins 25 fois son poids de fécule de pomme de terre en glucides solubles en 5 minutes dans l′eau à 40 °C, de digérer au moins 25 fois son poids de caséine en 60 minutes à pH 7,5 et à 40 °C, et de libérer au moins 2 microéquivalents d′acide par min par mg de pancréatine à partir d′huile d′olive à pH 9,0 et à 37 °C.

Pictogrammes

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H315,H317,H319,H334,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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