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Supelco

(−)-Menthol

analytical standard

Synonyme(s) :

5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexanol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C10H20O
Numéro CAS:
2216-51-5
Poids moléculaire :
156.27
Numéro Beilstein :
1902293
Numéro CE :
218-690-9
Numéro MDL:
MFCD00062979
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
329759885
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

100

Pureté

≥99.0% (sum of enantiomers, GC)

Activité optique

[α]20/D −50±1°, c = 10% in ethanol

Pureté optique

enantiomeric ratio: ≥99:1 (GC)

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

Pf

~43 °C

Application(s)

food and beverages

Format

neat

Chaîne SMILES 

CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O

InChI

1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1

Clé InChI

NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N

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Description générale

(-)-Menthol is a cyclic terpene alcohol that occurs in mentha species.It is responsible for their distinctive odor and flavor.

Application

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Autres remarques

This compound is commonly found in plants of the genus: mentha
Agent important pour la résolution des acides ; ses applications récentes incluent ; transformation asymétrique des malonates induite par cristallisation ; auxiliaire chiral

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

201.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

94 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCH1139
BCCC3032
BCBW5590
BCBR7346V
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