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W241504

Sigma-Aldrich

Ethyl acetoacetate

≥99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Ester acétoacétique

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About This Item

Formule linéaire :
CH3COCH2COOC2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
130.14
Numéro FEMA:
2415
Numéro Beilstein :
385838
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
240
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.402
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

4.48 (vs air)

Pression de vapeur

1 mmHg ( 28.5 °C)

Pureté

≥99%

Température d'inflammation spontanée

580 °F

Limite d'explosivité

9.5 %

Indice de réfraction

n20/D 1.418-1.421

Point d'ébullition

181 °C (lit.)

Pf

−43 °C (lit.)

Solubilité

water: soluble 130 g/L at 20 °C

Densité

1.029 g/mL at 20 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; fatty; green; fruity

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)CC(C)=O

InChI

1S/C6H10O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N

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Application


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Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

164.3 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

73.5 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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