1.03604
Diastase
(from fungi) for biochemistry
Sinônimo(s):
Diastase
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About This Item
Número CAS:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352204
Número do índice EC:
232-565-6
NACRES:
NA.21
Nível de qualidade
Formulário
solid
potência
>7500 mg/kg LD50, oral (Rat)
pH
6.5-7.5 (20 °C, 10 g/L in H2O)
solubilidade
10 g/L
densidade volumétrica
100‑200 kg/m3
temperatura de armazenamento
2-8°C
Ações bioquímicas/fisiológicas
A diastase é uma mistura de α-e β-amilase e é encontrada no mel. Ele media a digestão de glicogênio e catalisa a quebra do amido para a maltose. A diastase é usada como um agente de redução e estabilização na síntese aquosa de nanopartículas de ouro (AuNPs).
Nota de análise
Aspecto: pó levemente marrom
α-Amilase (amido; pH 6,0; 25 °C): cerca de 100
ß-Amilase (amido, pH 4,8; 25 °C): cerca de 100
Obs.: Sulfatase e fosfatase detectáveis. Adequado para determinação de tiamina (vit. B1) em alimentos.
α-Amilase (amido; pH 6,0; 25 °C): cerca de 100
ß-Amilase (amido, pH 4,8; 25 °C): cerca de 100
Obs.: Sulfatase e fosfatase detectáveis. Adequado para determinação de tiamina (vit. B1) em alimentos.
Palavra indicadora
Danger
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Resp. Sens. 1
Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 1
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
Certificados de análise (COA)
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