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Merck
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T5534

Sigma-Aldrich

Glyceryl triundecanoate

≥98%

Synonyme(s) :

1,2,3-Triundecanoylglycerol, Glycerol triundecanoate, Triundecanoin

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About This Item

Formule linéaire :
[CH3(CH2)9COOCH2]2CHOCO(CH2)9CH3
Numéro CAS:
13552-80-2
Poids moléculaire :
596.92
Numéro Beilstein :
1810343
Numéro CE :
236-935-8
Numéro MDL:
MFCD00042869
Code UNSPSC :
12352211
ID de substance PubChem :
24900296
Nomenclature NACRES :
NA.25

Source biologique

synthetic

Pureté

≥98%

Forme

solid

Groupe fonctionnel

ester

Type de lipide

neutral glycerides

Conditions d'expédition

ambient

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCC

InChI

1S/C36H68O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-34(37)40-31-33(42-36(39)30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)32-41-35(38)29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h33H,4-32H2,1-3H3

Clé InChI

MBXVIRZWSHICAV-UHFFFAOYSA-N

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Application

Glyceryl triundecanoate has been used:
  • as a reference standard in high-performance liquid chromatography (HPLC) analysis to identify the hydrolysis products and lipolytic activity in human milk
  • as an internal standard in gas chromatography analysis for total fat estimation
  • as an internal standard for fatty acid analysis in vegetable and meat samples

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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