Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

27606

Sigma-Aldrich

DL-Malic acid

meets analytical specification of FCC, E296, 99-100.5% (alkalimetric)

Synonyme(s) :

(±)-2-Hydroxysuccinic acid, DL-Hydroxybutanedioic acid

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme


About This Item

Formule linéaire :
HO2CCH2CH(OH)CO2H
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
134.09
Numéro Beilstein :
1723539
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352106
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.25

Densité de vapeur

4.6 (vs air)

Pression de vapeur

<0.1 mmHg ( 20 °C)

Pureté

99-100.5% (alkalimetric)

Forme

solid

Activité optique

[α]/D −0.10 to +0.10°

Température d'inflammation spontanée

644 °F

Qualité

meets analytical specification of FCC, E296

Technique(s)

IR spectroscopy: suitable

Impuretés

≤0.05% maleic acid
≤0.1% water insoluble matter
≤1% fumaric acid

Résidus de calcination

≤0.1% (as SO4)

Pf

129-133 °C
131-133 °C (lit.)

Solubilité

acetone: soluble 17.75 g/ 100 gm at 20 °C
diethyl ether: soluble 0.84 g/100 gm at 20 °C
dioxane: soluble 22.70 g/100 gm at 20 °C
ethanol: soluble 45.53 g/100 gm at 20 °C
methanol: soluble 82.70 g/100 g at 20 °C
water: soluble 55.8 g/100 gm at 20 °C
benzene: insoluble

Traces de cations

As: ≤3 mg/kg
Hg: ≤1 mg/kg
Pb: ≤2 mg/kg

Adéquation

complies for identity (IR)

Application(s)

pharmaceutical (small molecule)

Chaîne SMILES 

OC(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

Clé InChI

BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Application

DL-Malic acid is an organic acid used for studying the impact on ultrasound pasteurization. It has also been used to culture Pichia membraneafaciens.

Actions biochimiques/physiologiques

Malic acid is a dicarboxylic acid and an important regulatory metabolite. It has been implicated in process of fruit ripening. Malic acid is important for the starch metabolism; low malic acid content results in transient accumulation of starch. Mitochondrial-malate metabolism modulates ADP-glucose pyrophosphorylase activity and redox status of plastids.

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

397.4 °F

Point d'éclair (°C)

203 °C

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

S Z Salleh-Mack et al.
Ultrasonics sonochemistry, 14(3), 323-329 (2006-09-13)
The objectives of this research were to study the effects of temperature, sugar concentration (8, 12, and 16 g/100ml), organic acids (citric and malic acids) and pH (2.5 and 4.0) on ultrasound pasteurization. The model organism used for the research
L-Malic acid production by polyacrylamide gel entrapped Pichia membranaefaciens.
Biotechnology Letters, 7, 329-334 (1985)
Danilo C Centeno et al.
The Plant cell, 23(1), 162-184 (2011-01-18)
Despite the fact that the organic acid content of a fruit is regarded as one of its most commercially important quality traits when assessed by the consumer, relatively little is known concerning the physiological importance of organic acid metabolism for
G Anneroth et al.
Scandinavian journal of dental research, 88(3), 214-218 (1980-06-01)
Two saliva stimulating drugs, solutions of Hybrin and malic acid were in an in vitro study found to have a heavy demineralizing effect on the root surface of the dental hard tissue. Consequently the drugs cannot be recommended to patients
Cuiyue Liang et al.
Plant physiology, 161(3), 1347-1361 (2013-01-24)
Low pH, aluminum (Al) toxicity, and low phosphorus (P) often coexist and are heterogeneously distributed in acid soils. To date, the underlying mechanisms of crop adaptation to these multiple factors on acid soils remain poorly understood. In this study, we

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique