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V1104

Sigma-Aldrich

Vanilline

ReagentPlus®, 99%

Synonyme(s) :

4-hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde, Aldéhyde vanillique

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About This Item

Formule linéaire :
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
Numéro CAS:
121-33-5
Poids moléculaire :
152.15
Numéro Beilstein :
472792
Numéro CE :
204-465-2
Numéro MDL:
MFCD00006942
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
57654724
Nomenclature NACRES :
NA.21

Densité de vapeur

5.3 (vs air)

Niveau de qualité

200

Pression de vapeur

>0.01 mmHg ( 25 °C)

Gamme de produits

ReagentPlus®

Pureté

99%

Forme

powder or crystals

Point d'ébullition

170 °C/15 mmHg (lit.)

Pf

81-83 °C (lit.)

Solubilité

ethanol: soluble

Chaîne SMILES 

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

Clé InChI

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Informations sur le gène

rat ... Ar(24208)

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Description générale

Vanillin is an aromatic compound, and is used for flavoring foods. It is has biogenetic relationship to phenylpropanoid pathway. It is mostly used in foods, beverages, perfumes and pharmaceuticals.

Application

It has been used as reference standard in calibrating hot stage; during thermomicroscopic investigation performed with optical polarizing microscope; usually equipped with a hot stage and temperature controller.

Informations légales

ReagentPlus is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCG4174
BCCG4173
SHBN1148
BCCF3063
SHBM8479

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