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Supelco

Isovaleric acid

analytical standard

Synonyme(s) :

3-Methylbutanoic acid, 3-Methylbutyric acid

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH2COOH
Numéro CAS:
503-74-2
Poids moléculaire :
102.13
Numéro Beilstein :
1098522
Numéro CE :
207-975-3
Numéro MDL:
MFCD00002726
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
329768168
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

100

Pression de vapeur

0.38 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥98.5% (GC)

Température d'inflammation spontanée

824 °F

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

Impuretés

≤0.3% water

Indice de réfraction

n20/D 1.402-1.404
n20/D 1.403 (lit.)

Point d'ébullition

175-177 °C (lit.)

Pf

−29 °C (lit.)

Densité

0.925 g/mL at 20 °C (lit.)

Application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

Chaîne SMILES 

CC(C)CC(O)=O

InChI

1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)

Clé InChI

GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

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Application

Isovaleric acid may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in the following:
  • Rose apple (Syzygium jambos Alston) fruit using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID), mass spectrometry (GC-MS) and olfactometry/aroma extract dilution analysis (GC-O/AEDA).
  • Sicilian goat cheese using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID) and mass spectrometry (GC-MS).
  • Food products using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Pictogrammes

Corrosion
GHS05

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H314

Classification des risques

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B

Code de la classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

176.0 °F - Pensky-Martens closed cup

Point d'éclair (°C)

80 °C - Pensky-Martens closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCG8235
BCCD7898
BCCB5582
BCBW1234
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