73982
Nonanoic acid
analytical standard
Synonyme(s) :
Acid C9, Pelargonic acid
About This Item
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Qualité
analytical standard
Niveau de qualité
Densité de vapeur
5.5 (vs air)
Pression de vapeur
<0.1 mmHg ( 20 °C)
Pureté
≥99.5% (GC)
Durée de conservation
limited shelf life, expiry date on the label
Limite d'explosivité
9 %
Technique(s)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
Indice de réfraction
n20/D 1.432 (lit.)
n20/D 1.432
Point d'ébullition
268-269 °C (lit.)
Pf
9 °C (lit.)
Densité
0.906 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
Format
neat
Groupe fonctionnel
carboxylic acid
Conditions d'expédition
ambient
Température de stockage
room temp
Chaîne SMILES
CCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C9H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11)
Clé InChI
FBUKVWPVBMHYJY-UHFFFAOYSA-N
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Application
Mention d'avertissement
Warning
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
Code de la classe de stockage
10 - Combustible liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
278.6 °F - Pensky-Martens closed cup
Point d'éclair (°C)
137 °C - Pensky-Martens closed cup
Équipement de protection individuelle
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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