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Supelco

Caffeic acid

matrix substance for MALDI-MS, ≥99.0% (HPLC)

Synonyme(s) :

3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid, 3,4-Dihydroxycinnamic acid, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid

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About This Item

Formule linéaire :
(HO)2C6H3CH=CHCO2H
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
180.16
Numéro Beilstein :
1954563
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12000000
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

matrix substance for MALDI-MS

Niveau de qualité

Pureté

≥99.0% (HPLC)

Forme

powder

Classe(s) chimique(s) de l'analyte

peptides, proteins

Technique(s)

MALDI-MS: suitable

Couleur

slightly beige

Pf

211-213 °C (dec.) (lit.)

Traces de cations

Ba: ≤5 mg/kg
Ca: ≤20 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤20 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤20 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Adéquation

in accordance for UV test

Chaîne SMILES 

OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1

InChI

1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+

Clé InChI

QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

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Description générale

Caffeic acid is an antioxidant and the major hydroxycinnamic acid present in wine. It contains a catechol group with an α,β-unsaturated carboxylic acid chain with hepatoprotective properties.

Application

Caffeic acid may be used as an electrocatalysis mediator in voltammetric determination of cysteamine (CA) in an aqueous buffer solution.

Actions biochimiques/physiologiques

A natural dietary phenolic compound found in plants that is an anti-oxidant. Inhibits the synthesis of leukotrienes that are involved in immunoregulation, inflammation and allergy. Inhibits Cu2+-induced LDL oxidation.

Produit(s) apparenté(s)

Réf. du produit
Description
Tarif

Pictogrammes

Health hazard

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Conseils de prudence

Classification des risques

Carc. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges


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