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28-4760

Sigma-Aldrich

Acide sorbique

SAJ first grade, ≥98.5%

Synonyme(s) :

Acide 2,4-hexadiènoïque, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH=CHCH=CHCOOH
Numéro CAS:
110-44-1
Poids moléculaire :
112.13
Numéro Beilstein :
1098547
Numéro CE :
203-768-7
Numéro MDL:
MFCD00002703
Code UNSPSC :
12352106
ID de substance PubChem :
329753205

Qualité

SAJ first grade

Pression de vapeur

0.01 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥98.5%

Forme

crystalline

Disponibilité

available only in Japan

Pf

132-135 °C (lit.)

Densité

1.2 g/cm3 at 20 °C

Spectre d'activité de l'antibiotique

fungi

Mode d’action

enzyme | inhibits

Chaîne SMILES 

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

Clé InChI

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315,H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

260.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

127 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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