SX1075

Saccharose

Meets ACS Specifications GR ACS

• Synonyme(s) : α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Numéro CAS: 57-50-1
• Poids moléculaire : 342.30
• Numéro Beilstein : 90825
• Numéro MDL: MFCD00006626
• Code UNSPSC : 12352201
• Numéro de classement CE : 200-334-9

Propriétés

• Forme: crystals
• Couleur: white
• pH: 7 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• Pf: 185-187 °C (lit.)
• Conditions d'expédition: ambient
• Température de stockage: room temp
• Chaîne SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• Clé InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Description

Application

Meets ACS Specifications GR ACS

Remarque sur l'analyse

Chloride (Cl)0.005% maxColorWhiteFormCrystalsHeavy metals (as Pb)5ppm maxInsoluble matter0.005% maxInvert sugar0.05% maxIron (Fe)5ppm maxLoss on drying (105°C)0.03% maxResidue after ignition0.01% maxSpecific rotation [a]25/D+66.3-+66.8°Sulfate and sulfite (as SO4)0.005% maxTitrable acid0.0008meq/g max

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable