8.00380

Acide maléique

for synthesis

• Synonyme(s) : Acide cis-butanedioïque, Acide toxylique
• Formule linéaire : HO₂CCH=CHCO₂H
• Numéro CAS: 110-16-7
• Poids moléculaire : 116.07
• Numéro Beilstein : 605762
• Numéro MDL: MFCD00063177
• Code UNSPSC : 12352106
• Numéro de classement CE : 203-742-5
• Nomenclature NACRES : NA.22

Propriétés

• Pression de vapeur: <0.1 hPa ( 20 °C)
• Niveau de qualité: 200
• Pureté: ≥99% (acidimetric)
• Forme: powder
• Puissance: 708 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); 1560 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• pH: 1.3 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• Pf: 130-135 °C (lit.)
• Solubilité: 478.8 g/L
• Densité: 1.59 g/mL at 25 °C (lit.)
• Masse volumique apparente: 750‑800 kg/m³
• Température de stockage: 2-30°C
• Chaîne SMILES: OC(=O)\C=C/C(O)=O
• InChI: 1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1-
• Clé InChI: VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N

Description

Application

• Food industry metabolomics: Maleic acid is identified as a key metabolite in the profiling of jelly fungi, aiding in the determination of biomarkers for different flesh colors, which is vital for quality assessment in the food industry (Ye et al., 2024).
• Chromatography device innovation: Maleic acid contributes to the design and characterization of an electrochemically-modulated membrane chromatography device, enhancing the precision and functionality of separation technologies in analytical chemistry (Röcker et al., 2024).

Remarque sur l'analyse

Assay (HPLC, area%): ≥ 99.0 % (a/a)
Melting range (lower value): ≥ 130 °C
Melting range (upper value): ≤ 135 °C
Assay (acidimetric): ≥ 99.0 %
Identity (IR): passes test

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS05,GHS07
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H302 + H312,H314,H317,H335
• Conseils de prudence: P260 - P271 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1