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Bouillon MacCONKEY

GranuCult^® prime, USP, EP, JP, granular, suitable for food and beverages

• Synonyme(s) : Bouillon de MacConkey au pourpre de bromocrésol, Bouillon de MacConkey en granules, Bouillon de MacConkey G, Milieu de MacConkey
• Code UNSPSC : 41106213
• Nomenclature NACRES : NA.74

Propriétés

• Agence: EP; JP; USP
• Niveau de qualité: 200
• Forme: granular
• Conditionnement: pkg of 500 g
• Fabricant/nom de marque: GranuCult^® prime
• Conditions de stockage: (Tightly closed. Dry)
• Technique(s): microbiological culture: suitable
• Couleur: gray
• pH: 7.1-7.5 (25 °C, 35 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Solubilité: 35 g/L
• Masse volumique apparente: 640 kg/m³
• Application(s): food and beverages; microbiology
• Température de stockage: 15-25°C
• Adéquation: Escherichia coli; Salmonella spp.; enterobacteriaceae

Description

Description générale

Le bouillon de MacConkey est un milieu de culture sélectif contenant du lactose. Lors de sa dégradation, le lactose forme de l'acide et du gaz, ce qui révèle la présence d'E. coli. Le gaz formé est recueilli dans des tubes de Durham. Un changement de couleur de l'indicateur de pH, de pourpre de bromocrésol à jaune, indique la production d'acide. La bile de bœuf favorise la croissance de plusieurs espèces de bactéries intestinales ; elle inhibe la croissance d'autres micro-organismes qui ne peuplent pas l'intestin.

Application

Le bouillon MacConkey convient aux tests de présomption d'Escherichia coli et des bactéries coliformes et à la détermination du titre d'E. coli ou de coliformes dans le lait, l'eau et d'autres substances. Ce milieu est conforme aux spécifications définies par les méthodes harmonisées des pharmacopées (Ph. Eur., USP et JP) pour l'examen microbiologique de produits non stériles : recherche des microorganismes spécifiés.

Caractéristiques et avantages

• Sûr et durable grâce à la réduction des risques liés à l'inhalation de poussières fines et de substances toxiques, créant un environnement de travail plus sûr.
• Excellentes propriétés de mouillabilité, de solubilité et d'écoulement libre
• Pratique, avec un minimum de séparation des composants et d'agglutination, même dans des conditions chaudes ou humides
• Grande reproductibilité d'un lot à l'autre
• Durée de conservation prolongée, jusqu'à cinq ans
• Grand nombre de souches d'essai, dépassant toutes les exigences réglementaires
• Technologie de granulation permettant d'inclure de nombreux suppléments, sans qu'il soit nécessaire de les ajouter séparément

Note de bas de page

Vous avez le choix entre deux types de milieu, selon vos besoins : le milieu de culture supérieur GranuCult^® en granules et le milieu de culture économique NutriSelect^® en poudre.
La désignation "Basic", "Plus" ou "Prime" spécifie le niveau de contrôle qualité (CQ), du CQ de base au CQ garantissant une conformité règlementaire totale en passant par le CQ standard.

Informations légales

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2