W700655
Aspartame
≥98%, FG
Synonyme(s) :
L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester, N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester, Asp-Phe methyl ester, Aspartame
About This Item
Produits recommandés
Qualité
FG
Halal
Kosher
Niveau de qualité
Conformité réglementaire
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
Pureté
≥98%
Pf
248-250 °C (lit.)
Application(s)
flavors and fragrances
Documentation
see Safety & Documentation for available documents
Allergène alimentaire
no known allergens
Propriétés organoleptiques
odorless
Chaîne SMILES
COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
InChI
1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
Clé InChI
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
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Autres remarques
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Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 2
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Certificats d'analyse (COA)
Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".
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