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W256218

Sigma-Aldrich

trans-2-Hexen-1-ol

≥95%, FCC, FG

Synonyme(s) :

(E)-hex-2-en-1-ol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2CH=CHCH2OH
Numéro CAS:
928-95-0
Poids moléculaire :
100.16
Numéro FEMA:
2562
Numéro Beilstein :
1719709
Numéro CE :
213-191-2
Conseil de l'Europe Nº :
69
Numéro MDL:
MFCD00002927
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901152
Numéro Flavis :
2.020

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥95%

Indice de réfraction

n20/D 1.438 (lit.)

Point d'ébullition

158-160 °C (lit.)

Densité

0.849 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fresh; grassy; green; leafy

Chaîne SMILES 

[H]\C(CO)=C(\[H])CCC

InChI

1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h4-5,7H,2-3,6H2,1H3/b5-4+

Clé InChI

ZCHHRLHTBGRGOT-SNAWJCMRSA-N

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Description générale

trans-2-Hexen-1-ol is one of the key volatile constituents of green leaf volatiles(GLV) that can act as an attractant to various insects. It occurs naturally in apricots and kiwi fruit.

Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 2.0-9.0 ppm

Pictogrammes

Flame
GHS02

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

129.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

54 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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