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Sigma-Aldrich

trans-3,5-Dimethoxy-4-hydroxycinnamaldehyde

98%

Synonyme(s) :

Sinapinaldehyde

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About This Item

Formule linéaire :
HOC6H2(OCH3)2CH=CHCHO
Numéro CAS:
4206-58-0
Poids moléculaire :
208.21
Numéro MDL:
MFCD00075980
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24863871

Pureté

98%

Forme

solid

Pf

104-106 °C (lit.)

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])c1cc(OC)c(O)c(OC)c1

InChI

1S/C11H12O4/c1-14-9-6-8(4-3-5-12)7-10(15-2)11(9)13/h3-7,13H,1-2H3/b4-3+

Clé InChI

CDICDSOGTRCHMG-ONEGZZNKSA-N

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Application

trans-3,5-Dimethoxy-4-hydroxycinnamaldehyde (Sinapinaldehyde) is suitable for use in the determination of phenolic compounds by HPLC with multiple wavelength detector in grape marc distillates aged in Quercus petraea, Quercus robur and Quercus alba wooden barrels. It is suitable for use in the GC/MS positive ion chemical ionization (PICI) characterization of volatile phenols and benzene aldehydes in various woods.

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