146870
Heptanoic acid
96%
Synonyme(s) :
Enanthic acid, Oenanthic acid
About This Item
Produits recommandés
Densité de vapeur
4.5 (vs air)
Niveau de qualité
Pression de vapeur
<0.1 mmHg ( 20 °C)
Pureté
96%
Forme
liquid
Limite d'explosivité
10.1 %
Indice de réfraction
n20/D 1.4221 (lit.)
Point d'ébullition
223 °C (lit.)
Pf
−10.5 °C (lit.)
Solubilité
water: soluble 0.2419 g/100ml at 15 °C
DMF: soluble
DMSO: soluble
diethyl ether: soluble
ethanol: soluble
Densité
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
Chaîne SMILES
CCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
Clé InChI
MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
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Description générale
Application
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Classification des risques
Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
Organes cibles
Respiratory system
Code de la classe de stockage
8A - Combustible corrosive hazardous materials
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
235.4 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
113 °C - closed cup
Équipement de protection individuelle
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Articles
Separation of Propionic acid; Acetic acid; Heptanoic acid; Isobutyric acid; Valeric acid; Isocaproic acid; Butyric acid; Isovaleric acid
Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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