1.10673

Orangenserum-Agar

GranuCult^®, according to IFU, suitable for microbiology, for yeasts, for molds

• UNSPSC-Code: 41106213
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Agentur: according to IFU
• Qualitätsniveau: 200
• Form: medium granules (dehydrated (DCM))
• Verpackung: pkg of 500 g
• Hersteller/Markenname: GranuCult^®
• Lagerbedingungen: protect from light (Keep tightly closed and dry)
• Methode(n): microbiological culture: suitable
• Farbe: beige
• pH-Wert: 5.4-5.6 (37 °C, 42 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Löslichkeit: 42 g/L
• Schüttdichte: 700 kg/m³
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: molds; yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Orangenserum-Agar wurde speziell zur Isolierung und Auszählung von Mikroorganismen entwickelt, die Getränke aus Zitrusfrüchten verderben können. Aufgrund ihres niedrigen pH-Werts sind Säfte aus Zitrusfrüchten anfällig für Verderb, insbesondere durch Schimmelpilze, Hefen und acidophile Bakterien wie Lactobacillus und Leuconostoc. Orangenserum-Agar wird von der APHA für die Untersuchung von Fruchtgetränken empfohlen. Casein-Pepton und Hefeextrakt stellen essenzielle stickstoff- und kohlenstoffhaltige Nährstoffe sowie den Vitamin-B-Komplex bereit. Glucose wird als Kohlenstoff- und Energiequelle zugegeben. Orangenextrakt erzeugt eine optimale Umgebung für die Anreicherung säuretoleranter Mikroorganismen aus Zitrusfruchtproben. Dikaliumhydrogenphosphat wirkt als Puffersubstanz.

Anwendung

Orangenserum-Agar eignet sich für die Isolierung, Kultivierung und Auszählung säuretoleranter Mikroorganismen in Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten aus Zitrusfrüchten.

Leistungsmerkmale und Vorteile

• GranuCult^® bietet hochwertige granulierte Nährmedien.
• Sicher und nachhaltig aufgrund der verringerten Risiken des Einatmens von Feinstaub und toxischen Substanzen und gewährleisten ein sichereres Arbeitsumfeld
• Ausgezeichnete Benetzbarkeit, Löslichkeit und Fließeigenschaften
• Praktisch, Komponententrennung und Verklumpung sind minimal, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen
• Gute Reproduzierbarkeit von Charge zu Charge
• Verlängerte Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren
• Hohe Anzahl von Versuchsstämmen, die alle regulatorischen Anforderungen erfüllen
• Durch die Granulierungstechnik können viele Zusätze hinzugefügt werden, ohne dass sie separat dazugegeben werden müssen

Hinweis zur Analyse

Aussehen (Klarheit): klar bis opaleszierend
Aussehen (Farbe): gelblich bis gelblich-braun
pH-Wert (25 °C): 5,4 - 5,6
Wachstumsprüfung in Übereinstimmung mit der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Inokulum auf Referenzmedium (Lactobacillus plantarum ATCC 14917 (WDCM 00104)):
Inokulum auf Referenzmedium (Lactobacillus casei ATCC 393 (WDCM 00100)):
Inokulum auf Referenzmedium (Leuconostoc mesenteroides ATCC 9135 (WDCM 00108)):
Inokulum auf Referenzmedium (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Koloniezahl (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)):
Koloniezahl (Lactobacillus plantarum ATCC 14917 (WDCM 00104)):
Koloniezahl (Lactobacillus casei ATCC 393 (WDCM 00100)):
Koloniezahl (Leuconostoc mesenteroides ATCC 9135 (WDCM 00108)):
Koloniezahl (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Rückgewinnung auf Testmedium (Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Lactobacillus plantarum ATCC 14917 (WDCM 00104)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Lactobacillus casei ATCC 393 (WDCM 00100)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Leuconostoc mesenteroides ATCC 9135 (WDCM 00108)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): ≥ 70 %
Wachstum (Aspergillus brasiliensis (vormals A. niger) ATCC 16404 (WDCM 00053)): gut bis sehr gut
Inkubation: 4 Tage bei 26 ± 2 °C, aerob
Eine Rückgewinnung von 70 % entspricht einem Produktivitätswert von 0,7.
Die angegebenen Koloniezahlen ergeben sich aus der Summe einer Dreifach-Bestimmung.
Referenzmedium: Trypton-Soja-Agar bzw. SABOURAUD-Agar

Fußnote

Wir haben zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®, je nach Bedarf.
Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Rechtliche Hinweise

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3