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GranuCult^® Malzextrakt-Agar

For the detection, isolation, and enumeration, for yeasts, for molds

• UNSPSC-Code: 41106213
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Agentur: EP; JP; USP
• Qualitätsniveau: 200
• Sterilität: non-sterile
• Form: granular
• Hersteller/Markenname: GranuCult^® prime
• Methode(n): microbiological culture: suitable
• pH-Wert: 5.6 (22 °C, 48 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Löslichkeit: 48 g/L
• Schüttdichte: 590 kg/m³
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: molds; yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Malzextrakt-Agar wird für die Detektion, Isolierung und Bestimmung von Hefen und Schimmelpilzen empfohlen. Der saure pH-Wert des Mediums unterstützt das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen, während es gleichzeitig das Wachstum der bakteriellen Flora hemmt. Die Zugabe von bestimmten Farbstoffindikatoren zum Medium ermöglicht die Differenzierung von Hefe- und bakteriellen Kolonien. Des Weiteren wird ein modifiziertes Malzextrakt-Agar für die selektive Kultivierung von Aspergillus flavus empfohlen.

Anwendung

Malzextrakt-Agar wird für die Detektion, Isolierung und Bestimmung von Pilzen, insbesondere Hefe- und Schimmelpilze, in verschiedenen Stoffen sowie für die Kultivierung von Teststämmen für mikrobiologische Vitamin-Assays verwendet.

Hinweis zur Analyse

Aussehen (Klarheit): klar bis leicht opaleszierend
Aussehen (Farbe): braun
pH-Wert (25  °C): 5,4 - 5,8
Wachstumsprüfung in Übereinstimmung mit der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Inokulum auf Referenzmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Inokulum auf Referenzmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080):
Inokulum auf Referenzmedium (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403):
Koloniezahl (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Koloniezahl (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Koloniezahl (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080):
Koloniezahl (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403):
Rückgewinnung auf Testmedium (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403): ≥ 70 %
Wachstum (Geotrichum candidum DSM 1240): gut bis sehr gut
Wachstum (Penicillium commune ATCC 10428): gut bis sehr gut
Wachstum (Aspergillus brasiliensis (früher A. niger) ATCC 16404 (WDCM 00053)): gut bis sehr gut
Wachstum (Trichophyton ajelloi ATCC 28454): befriedigend bis gut
Inkubation: Schimmelpilze 7 Tage bei 26 ± 2 °C, Hefen 3 Tage, aerob
Eine Rückgewinnungsrate von 70 % ist gleich einem Produktivitätswert von 0,7.
Die angegebenen Koloniezahlen ergeben sich aus der Summe einer Dreifach-Bestimmung.
Referenzmedium: SABOURAUD-Agar

Fußnote

Wir haben zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete granulatförmige GranuCult^® und das kostengünstige pulverförmige NutriSelect^®, je nachdem, was Sie benötigen.
Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben — von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Rechtliche Hinweise

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3