1.00850

Chromocult^® Coliform-Agar ES

suitable for microbiology

• Synonym(e): Coliformen-Agar, Coliform-Agar ES, CCA ES
• CAS-Nummer: 1473387-52-8
• UNSPSC-Code: 41106213
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Sterilität: non-sterile
• Qualitätsniveau: 200
• Form: granular
• Hersteller/Markenname: ChromoCult^®
• Methode(n): microbiological culture: suitable
• pH-Wert: 6.8-7.2 (25 °C, 34.6 g/L in H₂O)
• Löslichkeit: 34.6 g/L
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: Escherichia coli; coliforms

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Chromocult^® Coliform-Agar ES ist ein selektives und chromogenes Differential-Kulturmedium zur Analyse von Lebensmitteln und Tierfutter in Mikrobiologielabors. Der modifizierte Chromocult^® Coliform-Agar mit verbesserter Selektivität ermöglicht den gleichzeitigen Nachweis von coliformen Bakterien und E. coli in Proben mit hoher bakterieller Keimbelastung. Eine Kombination aus geeigneten Peptonen und der Pufferung mit MOPS regt ein schnelles Wachstum coliformer Bakterien und eine optimale Transformation der chromogenen Substrate an. Die Gallensalze und -propionate hemmen das Wachstum grampositiver und gramnegativer begleitender Flora. Der gleichzeitige Nachweis von gesamtcoliformen Bakterien und E. coli wird durch eine Kombination aus zwei chromogenen Substraten erreicht. Das Substrat Salmon-β-D-GAL wird durch die für coliforme Bakterien charakteristische β-D-Galactosidase gespalten, was zu einer lachsfarbenen bis roten Färbung der coliformen Kolonien führt. Das Substrat X-β-D-Glucuronid wird durch die für E. coli charakteristische β-D-Glucuronidase gespalten, was für eine Blaufärbung positiver Kolonien sorgt. Bei der Spaltung von Salmon-β-D-GAL sowie X-β-D-Glucuronid durch E. coli werden die Kolonien dunkelviolett und können leicht von den anderen, lachsfarbenen coliformen Bakterien unterschieden werden.

Anwendung

Chromocult^® Coliform-Agar ist ein selektiver Agar, der gleichzeitig für den Nachweis und die Koloniezahl der gesamtcoliformen Bakterien und E. coli in Lebensmitteln geeignet ist. Dieses Medium ermöglicht den Nachweis, die Differenzierung und die Auszählung von E. coli und coliformen Bakterien aus Lebensmittelmatrizen innerhalb von 24 Stunden, darunter rohes Hackfleisch vom Rind und Huhn sowie Rohmilch.

Hinweis zur Analyse

Aussehen (Klarheit): klar
pH-Wert (25 °C): 6,8–7,2
Wiederfindung auf Testmedium (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Citrobacter freundii ATCC 8090): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Enterobacter aerogenes ATCC 13048): ≥ 70 %
Wiederfindung auf Testmedium (Proteus mirabilis ATCC 29906 (WDCM 00023)):
Wachstum (Aeromonas hydrophila ATCC 7966 (WDCM 00063)): gehemmt
Wachstum (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): gehemmt
Wachstum (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): gehemmt
Wachstum (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): gehemmt
Koloniefarbe (Escherichia coli ATCC 11775 (WDCM 00090)): blau
Koloniefarbe (Citrobacter freundii ATCC 8090): pink-rot
Koloniefarbe (Enterobacter aerogenes ATCC 13048): pink-rot
Inkubation: 24 Std.; 35 °C; aerob
Referenz: Trypton-Soja-Agar;
Gehemmte Stämme, mit Dreiösenausstrich geprüft

Rechtliche Hinweise

CHROMOCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany