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Merck
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W530285

Sigma-Aldrich

Sonnenblumenkernöl aus Helianthus annuus

Certified organic (NOP)

Synonym(e):

Sunflower seed oil from Helianthus annuus

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

CAS-Nummer:
8001-21-6
EG-Nummer:
232-273-9
MDL-Nummer:
MFCD00132403
UNSPSC-Code:
12164502

Qualität

Certified organic (NOP)
Kosher

Brechungsindex

n20/D 1.475

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

fatty; waxy

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Allgemeine Beschreibung

Sunflower oil, a widely used vegetable oil, is obtained from the seeds of sunflower plant (Helianthus annuus). It is generally composed of fatty acids such as linoleic, stearic, oleic and palmitic acid. It also contains high amounts of α-tocopherol.

Rechtliche Hinweise

Certified organic by MOSA

Zusätzliche Gefahrenhinweise

EUH066

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

230.0 °F

Flammpunkt (°C)

> 110 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves

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Influence of seed development and seed position on oil, fatty acids and total tocopherol contents in sunflower (Helianthus annuus L.).
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 29(3), 179-186 (2005)
Sunflower: Chemistry, Production, Processing, and Utilization (2015)
Minzhong Yu et al.
BioMed research international, 2018, 4374087-4374087 (2019-01-16)
Lutein, RR-zeaxanthin, and RS-zeaxanthin (L-Z) are antioxidants which can reduce endoplasmic reticulum stress (ERS) and oxidative stress (OS), and ameliorate neurodegenerative diseases. However, their treatment effect in the Pde6b
Nagarajan Lakshmipriya et al.
International journal of food sciences and nutrition, 64(2), 131-139 (2012-10-03)
There is little data on the type of vegetable oil used and the prevalence of metabolic syndrome (MS) in Asian Indians. Food frequency questionnaire was used to document the type of cooking oil in 1875 adults in Chennai city. MS
Francis Alarcón et al.
Talanta, 103, 361-370 (2012-12-04)
The possibility of simultaneously determining seven concerned heavy polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) of the US-EPA priority pollutant list, in extra virgin olive and sunflower oils was examined using unfolded partial least-squares with residual bilinearization (U-PLS/RBL) and parallel factor analysis (PARAFAC).
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