W308218

2-Tridecenal

predominantly trans, ≥95%, stabilized, FCC, FG

• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₉CH=CHCHO
• CAS-Nummer: 7774-82-5
• Molekulargewicht: 196.33
• FEMA-Nummer: 3082
• EG-Nummer: 231-883-2
• CoE-Nummer: 2011
• MDL-Nummer: MFCD00014675
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901201
• Flavis-Nummer: 5.078
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥95%
• Enthält: synthetic, α-tocopherol as stabilizer
• Brechungsindex: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 115-118 °C/10 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.85 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: waxy; citrus
• SMILES String: [H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCCC
• InChI: 1S/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3/b12-11+
• InChIKey: VMUNAKQXJLHODT-VAWYXSNFSA-N

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves