W243507

Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate

≥98%, FG

• Synonym(e): Ethyl 3-(2-furyl)propanoate
• Empirische Formel (Hill-System): C₉H₁₂O₃
• CAS-Nummer: 10031-90-0
• Molekulargewicht: 168.19
• FEMA-Nummer: 2435
• EG-Nummer: 233-097-5
• CoE-Nummer: 2091
• MDL-Nummer: MFCD00036496
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901078
• Flavis-Nummer: 13.022
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 212 °C (lit.)
• Dichte: 1.054 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: fruity; pineapple; sweet
• SMILES String: CCOC(=O)CCc1ccco1
• InChI: 1S/C9H12O3/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3
• InChIKey: OWIWZQQFSTZZIG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate can be used as a flavoring agent in the food industry.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 195.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 91 °C - closed cup