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L-Glutaminsäure Mononatriumsalz Monohydrat

≥98.0% (NT), for peptide synthesis

• Synonym(e): L-2-Aminopentandisäure, MSG, Natrium-L-glutamat
• Lineare Formel: NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O
• CAS-Nummer: 6106-04-3
• Molekulargewicht: 187.13
• Beilstein: 4164348
• EG-Nummer: 205-538-1
• MDL-Nummer: MFCD00150138
• UNSPSC-Code: 12352209
• PubChem Substanz-ID: 57651178
• NACRES: NA.22

Eigenschaften

• product name: L-Glutaminsäure Mononatriumsalz Monohydrat, ≥98.0% (NT)
• Assay: ≥98.0% (NT)
• Form: solid
• Optische Aktivität: [α]20/D −4.2±0.3°, c = 1.2% in H₂O
• Eignung der Reaktion: reaction type: solution phase peptide synthesis
• mp (Schmelzpunkt): 232 °C (dec.) (lit.)
• Anwendung(en): peptide synthesis
• SMILES String: O.[Na+].N[C@@H](CCC([O-])=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
• InChIKey: GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

L-Glutaminsäure-Mononatriumsalz-Monohydrat, auch als Mononatriumglutamat (MSG) bezeichnet, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure.

Anwendung

L-Glutaminsäure-Mononatriumsalz-Monohydrat wird für Carboxylierungsreaktionen verwendet und ist ein Ausgangsstoff für die Synthese und Präzipitation von α-L-Glutaminsäure.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)