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Ethylpyrazin

Name: Ethylpyrazin
Brand: ALDRICH

98%

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About This Item

Empirische Formel (Hill-System):

C₆H₈N₂

CAS-Nummer:

13925-00-3

Molekulargewicht:

108.14

Beilstein:

108200

EG-Nummer:

237-691-5

MDL-Nummer:

MFCD00006149

UNSPSC-Code:

12352100

PubChem Substanz-ID:

24855054

NACRES:

NA.22

Empfohlene Produkte

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Sigma-Aldrich

199400

2,3-Dimethylpyrazin

Qualitätsniveau

100

Assay

98%

Brechungsindex

n20/D 1.498 (lit.)

bp

152-153 °C (lit.)

Dichte

0.984 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES String

CCc1cnccn1

InChI

1S/C6H8N2/c1-2-6-5-7-3-4-8-6/h3-5H,2H2,1H3

InChIKey

KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N

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Anwendung

Ethylpyrazine has been used in the synthesis of pyrazinoic acid.

Piktogramme

GHS02,GHS07

Signalwort

Warning

H-Sätze

H226,H302

P-Sätze

P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312

Gefahreneinstufungen

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

109.0 °F

Flammpunkt (°C)

42.78 °C

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Notes. Synthesis of Pyrazinoic Acid.

Gainer H.

The Journal of Organic Chemistry, 24(5), 691-691 (1959)

Influence of Free Amino Acids, Oligopeptides, and Polypeptides on the Formation of Pyrazines in Maillard Model Systems.

Gustavo Luis Leonardo Scalone et al.

Journal of agricultural and food chemistry, 63(22), 5364-5372 (2015-05-15)

Pyrazines are specific Maillard reaction compounds known to contribute to the unique aroma of many products. Most studies concerning the generation of pyrazines in the Maillard reaction have focused on amino acids, while little information is available on the impact

Protokolle

GC Analysis of Pyrazines in Peanut Butter

Separation of 2-Ethyl-3-methylpyrazine; 1-Methylpyrrole; 2,3-Dimethylpyrazine; 2,5-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Diethylpyrazine; 2-Methylpyrazine; Carbon disulfide; Dimethyl disulfide; 2,6-Dimethylpyrazine

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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