49777
Neotame
analytical standard
Sinónimos:
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester
About This Item
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grade
analytical standard
Quality Level
assay
≥98.0% (HPLC)
optical activity
[α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 in H2O
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
application(s)
cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
format
neat
SMILES string
COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NCCC(C)(C)C
InChI
1S/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/m0/s1
InChI key
HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
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General description
Application
- Wine samples using reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC).
- Wastewaters using hydrophilic interaction liquid chromatography (HILIC).
- Food samples using high-performance liquid chromatography (HPLC).
Packaging
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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