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A7095

Sigma-Aldrich

淀粉葡萄糖苷酶 来源于黑曲霉

≥260 U/mL, aqueous solution

同義詞:

AMG 300L, 1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶, 糖化淀粉酶, 葡萄糖淀粉酶

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About This Item

CAS號碼:
酶委員會編號:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352204
NACRES:
NA.54

生物源

Aspergillus niger

品質等級

形狀

aqueous solution

比活性

≥260 U/mL

密度

~1.2 g/mL at 25 °C

儲存溫度

2-8°C

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相關類別

一般說明

可采用葡萄糖作为稳定剂。
糖化酶是一种二糖酶−型alpha-葡萄糖苷酶,曲霉菌属几种菌株产生。糖化酶固定能够增强他的稳定性。

應用

来自Aspergillus niger糖化酶用于体外消化。它用于从藜麦和苋菜中分离出不可溶解和可溶解膳食纤维。

生化/生理作用

来自Aspergillus niger糖化酶可以水解低聚糖α-D-(1-4), α-D-(1-6),和α-D-(1-3)糖苷键。糖化酶是一种细胞外酶,能够将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶可以用于淀粉处理工业,从玉米糖浆中获得D-葡萄糖商业产品。

其他說明

法律資訊

Novozymes公司产品。
AMG is a trademark of Novozymes Corp.

象形圖

Health hazard

訊號詞

Danger

危險聲明

防範說明

危險分類

Resp. Sens. 1

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3


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