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淀粉

from potato, acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)

• 線性公式: (C₆H₁₀O₅)_n
• CAS號碼: 9005-25-8
• EC號碼: 232-679-6
• MDL號碼: MFCD00082026
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24888422
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: potato
• 形狀: powder
• 品質: acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)
• 燃燒殘留物: ≤7% (as SO₄)
• 損耗: ≤10% loss on drying
• pH值: 6.5-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• 溶解度: H₂O: 20 mg/mL, clear, colorless
• 適合性: in accordance for sensitivity
• 應用: vitamins, nutraceuticals, and natural products

描述

一般說明

淀粉是一种天然存在的生物聚合物。它由直链淀粉和支链淀粉组成。

應用

淀粉可作为底物用于：

• 直链淀粉酶活性检测
• 测定α-葡聚糖酶
• 测定直链淀粉和葡糖淀粉酶

适合用作直链淀粉底物和碘指示剂

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

可能实行销售限制

安全資訊

• 儲存類別代碼: 13 - Non Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: nwg
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)