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62305

Sigma-Aldrich

脂肪酶 来源于米根霉

powder (fine), ~10 U/mg

同義詞:

三酰基甘油脂肪酶, 三酰基甘油酰基水解酶, 脂肪酶 来源于无根根霉菌

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About This Item

CAS號碼:
酶委員會編號:
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352204
NACRES:
NA.54

形狀

powder (fine)

品質等級

比活性

~10 U/mg

分子量

Mr ~43000

儲存溫度

2-8°C

InChI

1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;

InChI 密鑰

QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

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一般說明

米根霉脂肪酶(ROL)由一个氧阴离子洞、四个 N-糖基化位点和一个活性位点组成。它具有 N-端前序列和前序列。
Research Area: Cell Signaling
Rhizopus oryzae lipase (ROL) is a protein synthesized in a precursor form that includes a presequence of 26 amino acids, followed by a prosequence of 97 amino acids, which is attached to the N-terminal of a mature sequence consisting of 269 amino acids.

應用

使用米根霉脂肪酶:
  • 测试其对 1,2-甘油二油酸酯合成和甘油三油酸酯乙醇分解的影响
  • 固定氧化石墨烯载体,以便于生物催化研究
  • 莱茵衣藻酿酒酵母中消化甘油三酯(TAG)

脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。

生化/生理作用

米根霉脂肪酶(ROL)作为一种催化剂,用于通过水解逆转酶促合成聚甘油蓖麻醇酯。基于其 1,3-区域特殊性功能,ROL 在结构化脂质的工业生产中十分有用。
Rhizopus oryzae lipase (ROL) has been extensively researched for its regiospecificity in biodiesel production. Due to its remarkable characteristics, including 1,3-specificity, high enantioselectivity, and stability in organic solvents, ROL has garnered significant attention for applications in the energy, food, and pharmaceutical industries.
甘油三酸酯、甘油二酸酯和甘油单酸酯被水解(按降序排列)。

脂肪酶可催化三酰基甘油水解成甘油和游离的脂肪酸。

單位定義

1 U 相当于 pH 8.0,40°C 下每分钟释放 1 μmol 丁酸的酶量(三丁酸甘油酯,货号 91010,作为底物)如上所述,5000 U 相当于 ~1 U,使用三油酰甘油酯,货号 62314,作为底物,在 pH 8.0,40°C 下

其他說明

说明:以三乙酰甘油酯作为底物时,pH 为 7.4。孵化期:60 分钟。
催化油和脂肪的酯交换反应;用于去除电免疫测定载脂蛋白 B 中的干扰甘油三酯;通过对映选择性酶水解拆分外消旋环氧酯

象形圖

Health hazard

訊號詞

Danger

危險聲明

防範說明

危險分類

Resp. Sens. 1

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 1

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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J.A. Laffitte et al.
Indian J. Chem. B, 32, 94-94 (1993)
T. Kim et al.
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