A5306

细菌琼脂

for molecular biology

• 同義詞: 琼脂, 琼脂-琼脂, 胶琼脂
• 線性公式: (C₁₂H₁₈O₉)_n
• CAS號碼: 9002-18-0
• EC號碼: 232-658-1
• MDL號碼: MFCD00081288
• 分類程式碼代碼: 50405901
• NACRES: NA.31

屬性

• 等級: Molecular Biology
• 品質等級: 200
• 形狀: powder
• InChI: 1S/C14H24O9/c1-5-8(16)13-11(7(21-5)4-20-13)23-14-10(18)12(19-2)9(17)6(3-15)22-14/h5-18H,3-4H2,1-2H3/t5?,6-,7?,8-,9+,10-,11?,12+,13+,14?/m1/s1
• InChI 密鑰: GYYDPBCUIJTIBM-DYOGSRDZSA-N

描述

一般說明

细菌琼脂是胶状物质和细胞壁组分，来源于红藻（海藻）和石花菜。这种多糖由琼脂糖和硫琼胶共同组成。它又名洋菜(agar-agar)，是一种半乳糖苷聚合物。琼脂可溶于沸水，与冷水不能相溶。

應用

细菌琼脂已用于：

• 用作培养大肠杆菌的ATCC琼脂的组分
• 用作大西洋鲑鱼苗的一种实验饲料，研究饲养和组织沉积的蛋白和赖氨酸需求
• 用作酵母提取物蛋白胨葡萄糖培养基、Luria肉汤(LB)培养基和合成完全营养缺陷型培养基的组分，用于大肠杆菌培养。

生化／生理作用

细菌琼脂通常用作微生物培养基。它可用于发酵工艺。琼脂可用作食品加工的防腐剂。它还可用作制药和化妆品业中的乳化剂、载体、润滑剂、稳定剂、泻药崩解剂。琼脂还可用于感光乳剂。

品質

纯化琼脂，其中原始的天然存在的色素、盐及其他物质的含量已降低到最低。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)