W504009

醋酸正戊酯

≥99%, FG

• 同義詞: 乙酸戊酯, 醋酸戊酯
• 線性公式: CH₃COO(CH₂)₄CH₃
• CAS號碼: 628-63-7
• 分子量：: 130.18
• Beilstein: 1744753
• EC號碼: 211-047-3
• 歐洲委員會號碼: 211
• MDL號碼: MFCD00009500
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24902016
• Flavis號碼: 9.021
• NACRES: NA.21
• 感官的: banana; ethereal; fruity
• 等級: FG; Halal
• 生物源: synthetic
• 食物過敏原: no known allergens

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• 蒸汽密度: 4.5 (vs air)
• 蒸汽壓力: 4 mmHg ( 20 °C)
• 化驗: ≥99%
• 自燃溫度: 680 °F; 714 °F
• 折射率: n20/D 1.402 (lit.)
• bp: 142-149 °C (lit.)
• mp: −100 °C (lit.)
• 密度: 0.876 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: banana; ethereal; fruity
• SMILES 字串: CCCCCOC(C)=O
• InChI: 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-9-7(2)8/h3-6H2,1-2H3
• InChI 密鑰: PGMYKACGEOXYJE-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

乙酸戊酯是一种脂族酯，天然存在于香蕉果实中。它可能是曲霉、青霉和镰刀菌等真菌产生的气味挥发物之一。

應用

醋酸戊酯是一种水果气味化合物，可在用于诱捕果蝇（黑腹果蝇）的纳米乳液配方中作为引诱剂（组分）。

香蕉香精。作为试验气味剂用于嗅觉功能研究和气味的社会心理效应研究。

安全資訊

• 象形圖: GHS02
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H226
• 防範說明: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• 危險分類: Flam. Liq. 3
• 安全危害: EUH066
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 105.8 °F
• 閃點（°C）: 41 °C
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter